在日常生活中，人們在選擇食物時，是根據(jù)味道和價格來選擇的。很少有人會關(guān)注包裝上的食品標簽。大家這樣做是不對的。要想選擇健康的食物，就要養(yǎng)成看隨州食品不干膠標簽的好習慣。那么我們就要掌握食物標簽的五個原則，這樣才能更好的識別食物標簽:

一，看食品類別
標簽都標有食物的類別。比如一盒飲料的名字就叫“咖啡牛奶”。如果標簽上的“食品類”一項注明“調(diào)味奶”，明這是在牛奶當中添加了咖啡和糖，營養(yǎng)價值接近牛奶。如果在水中加入一些牛奶和咖啡，那么食品類就屬于“乳飲料”，營養(yǎng)價值比牛奶差很多。

二，看配料表
食物的營養(yǎng)質(zhì)量取決于它的成分和比例。主要看三個方面:一，看食材的排序。根據(jù)法律法規(guī)的要求，配料的排序按照含量從高到低排列；二是看是否有禁忌的成分，警惕可能引起過敏或不良反應的成分；第三，看食品添加劑的類別，比如“檸檬黃”等顏色詞，一般都是色素；有“甜蜜素”味道的詞，一般是調(diào)味劑；帶“膠”的詞通常是增稠劑、凝膠、穩(wěn)定劑。

三，看營養(yǎng)成分表

碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。都是人體必不可少的成分，所以這類營養(yǎng)物質(zhì)在食物中的含量越高越好。對于肥胖的朋友，要小心脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇含量高的食物。

四，看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期和儲存條件
保質(zhì)期是指食品食用期限。在保質(zhì)期內(nèi)，食品生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標準或者明示保證的質(zhì)量條件負責，我們可以放心食用；或者保質(zhì)期或者后食用期限，就是過了這個日期就不能保證食用的安全性了。儲存條件提醒我們?nèi)绾握_保存食物。

五，看認證標志
許多食品包裝上都印有各種質(zhì)量認證標志，如有機食品標志、綠色食品標志、原產(chǎn)地認證標志等。這些標志代表產(chǎn)品的安全質(zhì)量或管理質(zhì)量。

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